🪼 Qu Est Ce Qu Un Bubble Tea

vendredi27 mai 2011 Le Popping Boba - BBTea n lunch. Pour ceux qui n'aiment pas les perles de tapioca dans le Bubble tea (genre "aaah c'est écœurant !"), pour ceux qui aiment l'effet des œufs de poisson qui explosent en bouche, pour ceux qui aiment les nouvelles expériences gustatives, voici le Popping Boba !. Sur le même principe que le Bubble tea, ça se Lejeu "Bubble Shooter" est probablement devenu si populaire parce-qu' il s'agit d'un jeu intuitif. Le jeu contient des éléments de "Tetris" et de "Puissance 4". C'est la raison pour laquelle "Bubble Shooter" est ludique pour les adultes comme pour les enfants. La chose extraordinaire c'est qu'on est capable de jouer à ce jeu maintenant on-line sans téléchargement ni installation. Le but Quest-ce que le bubble tea ? Originaire de Taïwan, le bubble tea ou thé aux perles est une préparation à base de thé chaud ou froid – infusé ou non dans du lait – et de sirop . Le tout est parfumé de saveurs au choix et agrémenté de perles de Quest que le Bubble Tea ? Comme son nom l’indique, il s’agit d’un thé. Il peut être noir ou vert. Ce thé est additionné d’une saveur fruitée ou d’une poudre lactée parfumée au choix parmi des centaines de variétés choisir sa température, Maisla spécificité du Bubble tea, ce sont ces billes noires de tapioca que l’on aspire/grignote grace à la grosse paille fournie avec la boisson. Qu’est-ce que la farine de riz gluant ? La farine de riz gluant est produite à partir de riz gluant moulu. Très répandue dans la cuisine asiatique, surtout pour réaliser les desserts, elle offre une texture plus épaisse et Quest ce qui vous a poussé à ouvrir ce nouveau Crowntea rue de la Vieille Comédie à Lille ? Notre objectif final est de créer une franchise Crowntea.Nous avons décidé de commencer à Lille parce qu'il y a deux ans, il y avait très peu de boutiques de Bubble Tea.C'est donc pour cela que nous avons décidé d'ouvrir une deuxième boutique, pour étendre la Lafacade de la boutique Ur Bubble, rue des Godrans à Dijon - Ur Bubble. Un nouveau débit de boisson à thème vient d'ouvrir ses portes en Lebubble tea est synonyme de thé aux perles de tapioca une boisson très tendance inventée dans les années 80 en Taïwan, une boisson à base de thé, lait et perle de tapioca. On l’appelle aussi boba thé ou encore thé Sibien qu’aujourd’hui des salons de thé dédiés au Bubble-Tea fleurissent dans les grandes capitales comme Paris. D’ORIGINE TAIWANAISE, LE BUBBLE-TEA PAR CES CÉLÈBRES BILLES DE TAPIOCA COMPARABLE À DES BULLES EST EN VOGUE EN ASIE ET EN EUROPE. 4 BUBBLE HOUSE - CONCEPT BUBBLE TEA QU’EST-CE QUE C’EST ? L’authentique Bubble-Tea est un Lethé aux perles, aussi appelé zenzoo (du chinois zhēnzhū nǎichá, 珍珠奶茶, « thé au lait de perle »), boba (du chinois 波霸, « gros seins ») ou thé aux bulles par calque de l’anglais bubble tea, est une boisson d’origine taïwanaise. C’est un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumé de diverses saveurs et additionné de boules noires de tapioca, qui Leplus souvent, le Bubble Tea est servie froid, il existe cependant aussi des variantes chaudes maintenant, ainsi qu'un „Bubble Coffee“. À cause du haut taux de sucre, le Bubble Tea est une véritable bombe de calories. Un gobelet de 0,5 l peut, selon le mode de préparation, contenir 15 bis 30 morceaux de sucre et 300-500 kcal. Noms: Bubble tea, Boba tea, thé aux bulles/perles. Origine : Taiwanaise. Date de naissance : 1980 (à noter que le Bubble tea de Bubble Fever possède un VISA français) Description : le Bubble tea est un mélange de thé vert ou thé noir et de saveurs fruitées. Il peut être mixé avec du lait ou non selon les goûts. Quest-ce que la gelée ? Contrairement à la croyance populaire, la gelée n’est pas faite de gélatine. Elles sont en fait fabriquées à partir de chair de noix de coco ou de konjar, un sous-produit végétal. Elles sont présentes depuis longtemps dans de nombreux desserts et snacks asiatiques. Récemment, ils ont été utilisés comme alternative au tapioca pour le bubble Quest-ce que le Bubble tea ? Appellations différentes: Bubble tea, thé aux bulles, thé aux perles, Boba tea Spécificités: Imaginé à Taïwan, le Bubble Tea est un thé au lait agrémenté de petites billes de tapioca qui nécessitent une paille au diamètre assez large pour les attraper. Le Bubble tea est un mélange de thé vert ou thé Certainsfabricants peuvent de plus ajouter des épaississants et des conservateurs, ce qui peut accentuer d'autant plus de risque d'un dysfonctionnement gastro-intestinal. Si la consommation d'un verre de bubble tea de temps en temps ne présente pas de danger particulier, attention à ne pas en abuser (et à bien mâcher les billes !). 4J4G. Que faire ? Revenir à la page d'accueil Visiter la boutique Qu'est-ce le Bubble tea ? Le bubble tea est une boisson née dans les années 80 à Taiwan et traditionnellement composée de thé glacé et de perles de tapioca. Dans sa version plus contemporaine il se compose toujours de thé glacé, mais aussi de perles de fruit et de sirop auquel on peut ajouter une pointe de lait. L’avantage majeur du bubble tea est la possibilité pour les clients de le composer à leur goût en choisissant le parfum des perles, du sirop et parfois même du thé. C’est ce qui fait, en partie, la recette de son succès. Le bubble tea… un moment gourmandise ! A l’aide d’une paille de gros diamètre le client aspire à la fois le thé aromatisé et les perles. Ces dernières, lorsqu’elles sont croquées, laissent leur saveur exploser en bouche à la manière de petits grains de raisin. Par ailleurs le bubble tea a pour avantage de pouvoir être à la fois consommé sur place ou à emporter. De cette façon il s’adapte à tous les types de point de vente. De plus son prix de vente avoisinant les 5€ permettant de dégager une marge intéressante et sa facilité de mise en place en font un produit complémentaire idéal pour n’importe quel type de commerce. Pourquoi proposer le bubble tea ? Le bubble tea bénéficie déjà d’une très forte popularité chez les 10-35 ans grâce, notamment, à sa forte présence sur les réseaux sociaux. Le côté ludique et gourmand de cette boisson lui confère un fort pouvoir d’attraction qui ne cesse de croître. Les points de ventes fleurissent un peu partout en France, alors ne passez pas à côtés de votre chance de bénéficier également de son succès. Venez découvrir nos packs de démarrage bubble tea sur et lancez facilement ce nouveau produit dans votre point de vente Mon dernier week end parisien a été ponctué de choses que j’aime des takoyakis et.. des bubble teas !! 😀 Mais qu’est ce qu’un Bubble Tea d’abord ? 😉 Comme j’aime bien faire pour expliquer les choses facilement sur le blog je me réfère à Wikipédia ! 😉 Donc voici l’explication d’un Bubble Tea ou thé aux perles en français par Wikipédia Le thé aux perles, aussi appelé zenzoo du chinois zhēnzhū nǎichá, 珍珠奶茶, thé au lait de perle », boba du chinois 波霸, gros seins » ou thé aux bulles par calque de l’anglais bubble tea, est une boisson d’origine taïwanaise. C’est un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumé de diverses saveurs et additionné de boules noires de tapioca, qui donnent son nom au thé aux perles. Ces dernières s’aspirent généralement au moyen d’une paille de gros diamètre. Inventé dans les années 1980, le thé aux perles a fait son entrée en 1990 dans la liste des boissons proposées par les chaînes de salons de thé jeunes et de boisson à emporter, secteur florissant à Taïwan. C’est une boisson si populaire dans son île d’origine qu’on en parle souvent comme de la boisson nationale ». A la Japan Expo j’ai eu l’occasion de boire un bubble tea de la marque Bubble Fever » qui reste la marque leader en France des bubble tea il me semble. Comme expliqué sur le site de Bubble Fever, le Bubble tea est un mélange de thé vert ou thé noir et de saveurs fruitées. Il peut être mixé avec du lait ou non selon les goûts. La première fois que j’ai goûté un bubble tea c’était il y a déjà quelques années chez Yogurt Factory cliquez sur le nom pour découvrir mon article sur eux qui proposait justement des bubble teas Bubble Fever ». La saveur Taro est délicieuse, j’avais complètement adhéré dès la première gorgée. C’est pourtant particulier, surtout les perles de tapioca qui sont gélatineuse à souhait et qui ressemblent à la texture de mini boules coco. Mais j’adore ça ! 😀 C’est comme si je mangeais et buvait en même temps non c’est pas comme si » en fait… c’est bel et bien le cas ! 😀 Je trouve ça très gourmand et donc forcément j’adhère totalement. à la Japan Expo j’ai gouté la saveur melon. Très chimique, c’était pas mauvais mais j’ai pas non plus adoré. Le lendemain de la Japan Expo je me rend au Val d’Europe pour un peu de shopping. Je connais très bien le Val d’Europe et la Vallée village village de boutiques Outlet de grandes marques dont les prix sont au minimum à -33% toute l’année comparé aux prix classiques, vous comprenez pourquoi je connais bien cet endroit ? à chacun de mes passages à Paris j’essaie d’y aller ! 😉 A peine sortie de la station RER du Val d’Europe, j’aperçois une nouvelle enseigne » !! 😮 Un salon de thé entièrement consacré au bubble tea !! Troooooop bien !! Pleins de saveurs s’offrent à nous. Personnellement je suis plutôt fan des bubble tea au lait, plus doux qu’au thé classique. Et quelle saveur j’aperçois au tableau ?? FRUIT DE LA PASSION !! je n’ai pas hésité une seconde et j’ai pris ça ! 😀 Et je n’ai pas regretté mon choix ! Exactement ce à quoi je m’attendais ! 🙂 Pour ceux qui n’apprécieraient pas la texture gélatineuse des perles de tapiocas, il existe également le popping boba », la même boisson sauf que les perles de tapioca sont remplacées par des billes de jus de fruits qui sont transformées en perles grâce à la cuisine moléculaire ! La perle de jus de fruit est entourée d’une fine couche d’agar agar gélifiant naturel. Les billes éclatent sous la dent pour laisser échapper le sirop de fruit. J’ai eu l’occasion de découvrir ce type de boisson chez Blue Dream of Marseille » cliquez sur le nom pour découvrir mon article sur eux. Pour revenir à je me suis également laissée tenter par une brioche façon banh bao » en version sucrée, il en restait seulement une au taro, pile celle que je voulait ! Mais d’autres saveurs sont proposées. Du côté des desserts, des mochis, dorayakis, pana cotta, salades de fruits et tiramisus vous seront proposés je ne les ai pas remarqués lors de mon passage, mais ces desserts sont affichés sur leur site propose aussi des formules déjeuners aux saveurs asiatiques avec des sandwichs banh-mi, des bentos, des bobuns, des salades et des noodle box ». Pour découvrir leur carte repas » c’est par ici. Pour finir, des kits de bubble teas sont disponibles en caisse afin de prolonger cette gourmandise à la maison. Les perles de fruits pour les popping boba sont également en vente. Une bien belle adresse colorée, jeune et dynamique où je retournerais avec plaisir lors de mon prochain passage au Val d’Europe. Mais la prochaine fois je tenterais une formule déjeuner. Je n’ai encore jamais mangé de banh mi et j’entend trop souvent que c’est LE sandwich préféré de beaucoup de monde. C’est qu’il doit valoir le détour ! 🙂 Une nouvelle adresse vient d’ouvrir hier à Paris dans le quartier Montorgueil. Je sens que ces adresses vont rapidement fleurir un peu partout, et c’est tout ce que je leur souhaite. Sur ce, à bientôt ! 😉 Le bubble tea est la boisson la plus consommée d’Asie. Inventé dans les années 80 à Taïwan, il est proposé massivement au public dans les salons de thé dans les années 90. Aujourd’hui, cette boisson y est si populaire qu’elle est considérée comme la boisson nationale. Après avoir conquis toute l’Asie, elle séduit l’Europe et l’Amérique du Nord. Présente essentiellement dans les grandes villes, elle reste encore relativement confidentielle dans l’hexagone, à notre grand regret. Mais pourquoi plait-t-il tant ? Qu’est que le Bubble Tea ? Comme son nom l’indique, il s’agit d’un thé. Il peut être noir ou vert. Ce thé est additionné d’une saveur fruitée ou d’une poudre lactée parfumée au choix parmi des centaines de variétés choisir sa température, fraîche ou chaude. Il se déguste à la paille. En bouche, il laisse une sensation fruitée, sucrée, relevée par la légère amertume du thé. Une surprise vous y attend des perles. Les authentiques amateurs vous conseilleront les emblématiques perles de tapioca. Des perles de manioc d’un somptueux noir intense et d’une texture unique. Vous pourrez également choisir des perles de fruits. Rafraîchissantes, elles explosent pour délivrer leur douceur. Son nom le plus courant est thé aux perles mais il en porte de nombreux autres Boba tea, boba signifiant femme à la forte poitrine en argo tawainnais Zenzou signifiant thé au lait de perle en chinois Mais vous le connaissez sûrement sous le nom de Bubble Tea, son nom commercial, donné en vue de faciliter son exportation hors des frontières Asiatique. Si ce n’est pas déjà fait, je vous invite à tenter l’expérience ici.

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